Categorías

Jamón Ibérico "Gijuelo" Ampliar

Jamón Ibérico "Gijuelo"

Jamón Ibérico "Guijuelo" entero.

Peso: 8 kg aprox.

Más detalles

Añadir al carrito

Jamones seleccionados previamente por la casa, con una curación entre 24 y 30 meses. Buena infiltración de grasa y aroma y sabor característicos de un gran producto bien terminado.

Jamones procedentes de cerdo ibérico certificado. Se selecciona y analiza cada partida junto con un control exhaustivo sobre el despiece, la fabricación, curación y distribución garantizando un producto inigualable.

El jamón, tras un tiempo mínimo en salazón, pasa a secaderos naturales donde comienza la curación y la fusión progresiva de sus grasas a medida que aumenta la temperatura exterior, finalizando su maduración lentamente en bodegas.

11 otros productos de la misma categoría: