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Panceta adobada Ampliar

Panceta adobada

Panceta de cerdo adobada de Soria.

Peso: 500 gr. aprox.

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Se adoba con pimentón de la Vera, sal, ajo y orégano, y se mantiene en maceración el tiempo suficiente para que adquiera el sabor característico. Posteriormente se procede a su curación que es de aproximadamente 2 meses.

Es una panceta ideal para asar a la parrilla o para hacer torreznos.

Panceta de Soria.

 

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