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Monte Blanco Verdejo 2014 (D.O. Rueda) Ampliar

Monte Blanco Verdejo 2014 (D.O. Rueda)

Vino blanco Monte Blanco Verdejo

Bodegas Ramón Bilbao

Añada: 2014

Variedad: 100% Verdejo

Botella de 75 cl.

Temperatura óptima de consumo: 10-11º

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Elaboración:

Tras la recepción de la uva en la bodega, se enfría y se lleva a las prensas neumáticas. El mosto que se obtiene se trasiega a depósitos de acero inoxidable dónde tras el desfangado, fermenta lentamente. Este año han llevado a cabo maceraciones algo más intensas por la sanidad perfecta de la uva y los vinos son minerales y cremosos porque el trabajo con las lías les ha hecho ganar profundidad.

Nota de Cata:

Color amarillo pajizo con matices esmeralda.

En nariz, este vino 100% Verdejo es muy intenso y aromático, con notas a hierba recién cortada, a corteza de árbol, ralladura de lima e hinojo. Le acompañan recuerdos de ciruelas amarilla y pomelos con toques anisados.

En boca es fresco y profundo pero con un elegante recorrido muy frutal que dejan sensaciones untuosas y elegantes. Acaba con un persistente final amargoso y muy agradable.